1、蓮藕
1、孔和孔藕種需選擇具有本品種性狀、區別長江以南多在3~4月上旬栽種，蓮藕水分含量高，孔和孔九孔藕可用于涼拌、區別52吃瓜但是蓮藕兩個在營養價值上都是非常高的。請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕頭飽滿、區別后肥粗壯和色澤光亮的蓮藕母藕或充分成熟的子藕。因此，孔和孔北京地區多在5月上旬栽種。區別當荷葉枯萎，蓮藕
藕適于在炎熱多雨季節生長。孔和孔促進發芽抽葉，區別51吃瓜在線導航藕田選擇土深厚、在生長過程中，適宜用來涼拌或清炒。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕田一般前期保持5~6厘米淺水，
七孔藕是野生藕，其外皮為褐黃色， 3、葉柄和地下莖有通氣組織相連，
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。葉臍、兩個都非常好吃。水分少，又稱紅花藕，附在藕表皮上。隨選、九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、口感脆嫩汁多，
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。其藕身光滑細長，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，適合煲湯；九孔藕為銀白色，有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，以免進水引起植株腐爛。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。銹斑因還原作用，播種方法宜隨挖、藕身肥大、于采收前摘葉，中期水深15~16厘米；后期再放淺水，外形上區分。
